Coupe du monde de pâtisserie : 3 ligériens en course
La coupe du monde de pâtisserie aura lieu les 21 et 22 octobre à Milan. 3 pâtissiers ligériens ont été sélectionnés pour y participer.
Depuis 10 mois :
Guillaume Abrevoir, 24 ans officie à la Muscadine à St Just St Rambert, Nabil Barina, 32 ans, formateur en pâtisserie et Julien Jallat, 35 ans, pâtissier à Montbrison ont mis les bouchées doubles pour cette compétition prestigieuse en s’entraînant depuis 10 mois. C’est le meilleur ouvrier de France, chef de l’institut culinaire à Sainté, Jean Jacques Borne qui sert de coach.
Un budget de 60 000 € :
Pour réaliser ce défi il faut, néanmoins, réunir la somme conséquente de 60 000 €. Pour cela, ils sont parrainés par le créateur de macarons ligérien, bien connu, Franck Deville.
Les entreprises ou les particuliers qui veulent aider à financer ce beau projet, mettant en valeur les talents de notre territoire, peuvent s’adresser à Franck Deville à l’adresse suivante : franck@franckdeville.fr