Eh oui, le mot existe ! Et adieu l’ancestral cliché qui consiste à imaginer que cette pâte chocolatée est bourrée de cochonneries. Dans celle de charles chocoartisan, elle est sans huile de palme, sans produits chimiques ou transformés, mais que du vrai, que du bon. Fabriquée dans les ateliers de civens à partir de cacao avec une bonne dizaine de recettes… au lait, pétillant, noir, « blanc », caramel au beurre salé, cacahuète, spéculos, au piment… et des spécifiques sans lactose, ou sans gluten, sans noisettes, sans sucre… un large choix de quoi contenter tous les amateurs !
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