Située au cœur du parc naturel régional du pilat, à 720m d’altitude, à pélussin, l’auberge de rossagny bénéficie d’une vue panoramique sur la vallée du rhône et par temps clair sur les alpes et le vercors.

Une magnifique terrasse permet de profiter de ce spectacle tout en dégustant une cuisine du terroir, raffinée et savoureuse, préparée avec les produits de la région. Tous les plats sont faits maison ainsi que le pain. Autour de cette ancienne ferme en pierre, des sentiers de promenades permettent de découvrir une nature sauvage et préservée. Et également des possibilités de visites d’artisans du village et du moulinage des rivières, ancienne usine textile en cours de rénovation, où sont organisées régulièrement des expositions autour de toutes les fabrications artisanales de textile.

Le parc naturel régional du Pilat se montre de plus en plus actif en matière de développement économique. Le parc soutient une campagne de financement participatif mené par les promoteurs d’une ferme d’agriculture paysanne et biologique complétée par une fabrique de fromages sur Pélussin.