Torréfacteur depuis 1945, l’entreprise stéphanoise familiale, Cafés Chapuis a toujours misée sur la qualité remarquable de ses produits grâce à une sélection minutieuse de ses matières premières, associée à une torréfaction artisanale à l’ancienne, secrets des saveurs subtiles dévoilées par ses cafés. Cette année elle décide mettre sa passion en lumière et crée, le « Village Café », espace de 230m2 où est retracée l’épopée du café à travers un volet botanique sur les plantations, un film sur la torréfaction, une table des senteurs pour s’initier aux arômes… sans oublier un parcours enfant et des bornes interactives ! Un voyage au travers les plantations du monde entier de l’Ethiopie, aux Caraïbes, à l’Afrique, de l’Asie, l’Amérique du Sud, l’Amérique Centrale ou encore l’Océanie.
Le bar à café s’impose comme un espace de découverte du café avec une carte à café complète, allant du ristretto au latte machiao, pour faire une pause sucrée ou salée du petit déjeuner au goûter. Un lieu convivial et de détente, quartier de la Technopole, pour organiser des événements et recevoir un groupe pour suivre l’évolution du café de la fleur au grain jusqu’à la tasse du consommateur.
]]>Un hommage politique et officiel sera rendu à l’ancien député gaulliste stéphanois, Christian Cabal. Le MIL, mouvement initiative et liberté, organise un déjeuner musical en présence de Françoise Cabal. Dans la foulée, Gaël Perdriau baptisera le technopole du nom de l’ancien responsable économique de Saint-Etienne Métropole.
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